Milky Pasteurisator FJ 50 PF, Käse- & Joghurtkessel, 50 L

Milky Pasteurisator FJ 50 PF: Käse & Joghurt selbst herstellen

Der Milky Pasteurisator FJ 50 PF ermöglicht dir die Herstellung frischer Milch- und Rahmprodukte direkt am eigenen Betrieb. Als professioneller Käse-, Joghurt- und Mehrzweckkessel ist er ideal für die Direktvermarktung selbst erzeugter Milchprodukte geeignet. Neben Pasteurisation, Käse- und Joghurtproduktion nutzt du den Kessel auch als Kälbermilcherwärmer oder zur Verarbeitung von Fruchtsäften und Honig.

Besonders ist die dreiwandige Edelstahlkonstruktion mit 50 Litern Füllmenge: Der Außenkessel besteht aus einem Stück, wodurch Schwachstellen durch Schweißnähte vermieden werden. Die 2,5 mm starke Isolationskammer verhindert das Erwärmen der Außenwand und spart dir spürbar Energie- und Heizkosten. Zwischen zweiter und dritter Kammer sorgt eine dünne 1,2 mm Wand für einen sehr guten Wärmetransfer – der bekannte Low Energy-Effekt von Milky. Über die elektronische Steuerung programmierst du bis zu 4 Zyklen mit individueller Temperatur und Zeit.

Überblick:

• Für professionelle Pasteurisation, Käse- & Joghurtproduktion
• Dreiwandiger 50-Liter-Kessel mit isolierender Bauweise
• Automatische Kühlung und Rührwerk aus Edelstahl
• Steuerung über Bedienfeld oder Milky App
• Bis zu 4 Programme mit eigener Temperatur & Zykluszeit
• Notausschalter für sicheres Arbeiten
• Entspricht allen Hygienestandards (HACCP)

Technische Daten:

• Abmessungen Artikel (LxBxH): 76 x 76 x 78 cm
• Spannung: 400 V
• Heizleistung: 4 kW
• Mixer: Ja, inkl. Geschwindigkeitsregler, max. 104 U/Min.
• Temperatureinstellung: 5–94 °C
• Zeiteinstellung: 1–999 Min.
• Min./Max. Füllmenge: 25 l / 45 l, max. Kapazität 50 l
• Material: Edelstahl
• Gewicht netto: 31 kg

Lieferumfang:

1x Milky Pasteurisator, Käse- und Joghurtkessel FJ 50 PF, 400 V

Fragen & Antworten:

Wie viel Milch kann ich mit dem FJ 50 PF verarbeiten?
Empfohlen sind 25 bis 45 Liter, die maximale Kapazität beträgt 50 Liter.

Eignet sich der Kessel auch für andere Anwendungen?
Ja, du kannst ihn auch für Kälbermilch, Fruchtsäfte und die Verarbeitung von Honig einsetzen.