Milchverarbeitung – Geräte für die Direktvermarktung ab Hof

Milchverarbeitung – Veredelung für den Hofladen

Die Veredelung von Rohmilch ist die Königsdisziplin der Direktvermarktung. In unserer Kategorie Milchverarbeitung findest Du alles, was Du für die Produktion von Butter, Topfen, Joghurt oder pasteurisierter Milch brauchst. Wir setzen auf Geräte, die im täglichen Einsatz am Hof bestehen – robust, reinigungsfreundlich und effizient.

Vom Rahm zur Butter: Profi-Technik

Um hochwertige Milchprodukte herzustellen, brauchst Du verlässliche Technik. Unsere Milchzentrifugen separieren den Rahm sauber von der Magermilch. Mit unseren Pasteurisatoren sorgst Du für Keimfreiheit und die richtige Temperatur bei der Käsebereitung. Für die Herstellung von Bauernbutter sind unsere elektrischen Buttermaschinen unverzichtbar. Und für den sicheren Transport zur Molkerei oder Lagerung am Hof bieten wir Dir stabile Milchkannen und Behälter.

Qualität, die man schmeckt

Selbstgemachte Produkte vom Bauernhof liegen im Trend. Mit unserer Ausstattung stellst Du sicher, dass Hygiene und Produktqualität immer passen. Egal ob Du nur für die Familie produzierst oder für den Verkauf – hier findest Du das richtige Werkzeug.

Häufige Fragen zur Milchverarbeitung

Was ist der Unterschied zwischen Butterfass und Buttermaschine?

Das Prinzip ist gleich: Rahm wird geschlagen. Moderne elektrische Buttermaschinen erledigen das Kneten und Trennen von Butter und Buttermilch jedoch vollautomatisch und viel schneller als traditionelle Fässer.

Kann man mit dem Pasteurisator auch Käse machen?

Ja, der Pasteurisator wird oft als Käsekessel verwendet. Er hält die Temperatur exakt, was für das Einlaben der Milch und die Dicklegung entscheidend ist.

Wie reinige ich Milchzentrifugen?

Die Zentrifuge muss nach jedem Gebrauch zerlegt werden. Die Teller und Ausläufe sollten mit warmem Wasser und einem milden, fettlösenden Reinigungsmittel gespült werden, um Ablagerungen zu vermeiden.