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Milch zentrifugieren und Rahm selbst gewinnen

Mit der Milky Milchzentrifuge FJ 90 PP kannst du frische Milch direkt am Hof in Rahm und Magermilch trennen. Das handliche Gerät eignet sich hervorragend zum Milch entrahmen bei Kuh-, Ziegen- oder Schafmilch und ist auch für semiprofessionelle Anwender interessant, die selbst Käse, Joghurt oder Butter erzeugen möchten. Bei 60 Watt Leistung schafft die Zentrifuge bis zu 90 Liter Milch pro Stunde.

Rahm- und Magermilchauslauf sowie das 10-Liter-Einlaufgefäß bestehen aus strapazierfähigem, lebensmittelechtem Kunststoff und sind rasch zu reinigen. Die speziell ausbalancierte Trommel aus anodisiertem Aluminium läuft ruhig und ohne Vibrationen – auch bei Aufstellung auf dem Tisch. Über die Rahmschraube regelst du die gewünschte Rahmdicke stufenlos zwischen 8 % und 12 %.

Vorteile im Überblick:

  • Einfaches Milch entrahmen direkt am Hof
  • Bis zu 90 Liter Durchsatz pro Stunde
  • Rahmdicke stufenlos von 8 % bis 12 % regelbar
  • Robuster 10-Liter-Behälter aus lebensmittelechtem Kunststoff
  • Anodisierte Aluminiumtrommel, rostgeschützt
  • LED-Anzeige für den optimalen Startzeitpunkt
  • Vibrationsfreier Lauf durch stabile Gummifüße

Technische Daten:

  • Abmessungen (LxBxH): 36 x 36 x 48 cm
  • Betrieb: Elektrisch, 230 V / 50 Hz
  • Leistung: 60 Watt
  • Max. Stundenleistung: 90 l/h
  • Füllmenge min./max.: 2 l / 12 l
  • Rahmdicke einstellbar: 8 % - 12 %
  • Trommelteller: 13 Stück (6 glatt, 7 gerippt)
  • Material Gefäße/Ausläufe: Kunststoff
  • Material Trommel: anodisiertes Aluminium
  • Gewicht netto: 3,5 kg / brutto: 4,2 kg

Lieferumfang:

1x Milky Milchzentrifuge FJ 90 PP, 230 V
1x 10-Liter-Vollmilchgefäß
1x Bedienungsanleitung

Fragen & Antworten:

Wie warm sollte die Milch zum Zentrifugieren sein?
Ideal ist kuhwarme Milch zwischen 30 °C und 35 °C, kühlere Milch musst du vorher erwärmen.

Kann man auch Butter aus dem Rahm machen?
Ja, dazu wird der vorgekühlte Rahm in einer Buttermaschine weiterverarbeitet.

Ist die Zentrifuge auch für Ziegenmilch geeignet?
Ja, sie eignet sich gleichermaßen für Kuh-, Ziegen- und Schafmilch.

Hersteller Garantie: 2 Jahre
Herkunft: Österreich
Spannungsversorgung: 230 Volt
Material: Aluminium, Kunststoff
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
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Milky bietet Dir erstklassige Milchzentrifugen und Zubehör, die sich durch hohe Leistungsfähigkeit, Langlebigkeit und einfache Reinigung auszeichnen. Mit Größen von 85 bis 600 Litern pro Stunde findest Du für jede Anforderung die passende Lösung. Die lebensmittelgeprüften Materialien garantieren höchste Hygienestandards. Made in Italy steht für eine perfekte Kombination aus Tradition und Innovation – Milky investiert kontinuierlich in die Weiterentwicklung ihrer Produkte. Egal ob Profi, Semiprofi oder Hobby ist, Milky bietet Dir effiziente und benutzerfreundliche Geräte, die Deine tägliche Arbeit erleichtern. Entdecke die vielseitigen und langlebigen Produkte von Milky bei Agrarzone und profitiere von der bewährten italienischen Handwerkskunst.

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    Milky Buttermaschine FJ 10, elektrisch, 230V, aus Edelstahl
    Milky Buttermaschine FJ 10, elektrisch, 230V, aus Edelstahl

    Milky Buttermaschine FJ 10 - Frische Butter aus eigener HerstellungMit der elektrischen Buttermaschine FJ 10 zauberst du aus Schlagobers oder Sahne im Handumdrehen deine eigene frische Butter. Das kompakte Gerät ist ideal für Kleinbetriebe, Hofläden oder den privaten Gebrauch – kleine Buttermengen gelingen in wenigen Minuten.Der 10 Liter Edelstahl-Rahmbehälter fasst 1,5 bis 3,8 Liter Rahm; die Rührwerkachse gibt die maximale Füllhöhe für beste Ergebnisse vor. Dank des großen Sichtdeckels behältst du den Butterungsvorgang jederzeit im Blick, ein automatischer Sicherheits-Stop beim Öffnen während des Betriebs schützt zuverlässig vor Unfällen. Der mehrstufige 550 W Motor sorgt für Butterungszeiten zwischen 20 und 40 Minuten, über den separaten Ablasshahn läuft die Buttermilch einfach ab. Da alle rahmführenden Teile aus Edelstahl gefertigt sind, lässt sich die Maschine besonders leicht reinigen.Im Überblick:Frische Butter unkompliziert selbst herstellen10 Liter Rahmbehälter aus EdelstahlGroßer Sichtdeckel für ständige KontrolleMehrstufig einstellbare ButterungszeitSeparater Ablasshahn für die ButtermilchAutomatischer Sicherheits-StopBesonders leicht zu reinigenTechnische Daten:Abmessungen Artikel (LxBxH): 39 x 33 x 31,5 cmBetriebsart: ElektrischBetriebsspannung: 230 VoltLeistung: 550 WattFüllmenge min/max: 1,5 Liter / 3,8 LiterButterungszeit pro Durchgang: 20 bis 40 MinutenGeschwindigkeitsstufen Rührwerk: 30, 60, 90, 150 U/minGewicht: 7,2 kgMaterial: Rahmbehälter Edelstahl, Deckel KunststoffRahmbehälter: 10 LiterLieferumfang:1x Milky Buttermaschine FJ 10, 230 VFragen & Antworten:Wie viel Rahm passt maximal in die Maschine?Maximal 3,8 Liter, damit die Rührwerkachse nicht überschritten wird und die Butter optimal gelingt.Welche Rahmtemperatur ist ideal?Der Rahm sollte zwischen 14 °C und 16 °C warm sein.Wie lange bleibt die selbstgemachte Butter frisch?Gut gewaschen hält sie sich im Kühlschrank etwa 1 bis 3 Wochen.

    Verkaufspreis: € 809,55 Regulärer Preis: € 1.099,90 (26.4% gespart)
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    Milky FJ 15 Mini Pasteurisator, Käse- & Joghurtkessel, 230 V
    Milky FJ 15 Mini Pasteurisator, Käse- & Joghurtkessel, 230 V

    Milky Mini Pasteurisator FJ 15 für die eigene Käse- und JoghurtherstellungDer Milky Mini Pasteurisator verwandelt Rohmilch oder Rahm schnell und unkompliziert in selbstgemachten Käse, Joghurt oder pasteurisierten Fruchtsaft. Der Mehrzweckkessel ist ideal für kleine landwirtschaftliche Betriebe, Direktvermarkter und die private Küche. Zusätzlich lässt sich das Gerät zum Erwärmen von Kälbermilch oder zum Wiederverflüssigen von Honig einsetzen.Die Handhabung ist unkompliziert: Temperatur und Zeit werden an der elektronischen Steuerung eingestellt, den Rest übernimmt der Pasteurisator selbstständig. Ein 2,8 kW starkes Heizelement bringt Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch in etwa 1 ¼ Stunden keimfrei auf Temperatur. Die doppelwandige Ausführung mit LE-Effekt spart im täglichen Einsatz merklich Energie und Heizkosten. Der herausnehmbare Behälter aus Edelstahl lässt sich nach jedem Durchlauf einfach reinigen.Überblick:Selbstgemachter Käse, Joghurt und Fruchtsaft im eigenen BetriebVielseitig einsetzbar als Kälbermilchwärmer oder HonigverflüssigerFüllvolumen bis 14 Liter für kleine ChargenElektronische Steuerung für gleichbleibende Temperatur und ZeitTemperatur stufenlos von 4 °C bis 100 °C wählbarDeutliche Energieersparnis durch den LE-EffektHerausnehmbarer Edelstahlbehälter erleichtert die ReinigungTechnische Daten:Abmessungen Artikel (LxBxH): 32 x 32 x 52 cmAbmessungen Verpackung (LxBxH): 37 x 37 x 56 cmSpannung: 230 VHeizleistung: 2,8 kWTemperatureinstellung: 4–100 °CMax. Medientemperatur: 90 °CZeiteinstellung: 1–999 MinutenMin./Max. Füllmenge: 2 l / 14 lMax. Kapazität: 15 lMaterial: EdelstahlGewicht netto/brutto: 6 kg / 7 kgLieferumfang:1x Milky Mini Pasteurisator FJ 15, 230 V1x Deckel mit Thermometer1x Einlaufschlauch1x Auslaufschlauch mit SchraubklemmeFragen & Antworten:Wofür kann ich den Pasteurisator noch verwenden?Neben Milchprodukten lässt sich das Gerät auch zum Erwärmen von Kälbermilch oder Wiederverflüssigen von Honig einsetzen.Wie viel Milch passt in den Behälter?Das Füllvolumen liegt zwischen 2 und 14 Litern.Wie schnell kühlt die Milch nach dem Erhitzen ab?Über den Wasseranschluss lässt sich die Milch mit kaltem Wasser rasch herunterkühlen.

    Verkaufspreis: € 515,99 Regulärer Preis: € 619,90 (16.76% gespart)
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    Milky Buttermaschine FJ 32 elektrisch, 32 Liter Edelstahl
    Milky Buttermaschine FJ 32 elektrisch, 32 Liter Edelstahl

    Frische Hausbutter mit der Milky Buttermaschine FJ 32Mit der elektrischen Buttermaschine FJ 32 von Milky stellst du im Handumdrehen deine eigene Butter aus Rahm her – praktisch für Direktvermarkter, Hofläden und alle, die selbst gemachte Milchprodukte schätzen. Der 32 Liter Behälter aus Edelstahl fasst 6 bis 13 Liter Rahm, die je nach Fettgehalt und Temperatur in 20 bis 35 Minuten zu fertiger Butter verarbeitet werden.Ein großer Sichtdeckel ermöglicht die laufende Kontrolle des Vorgangs, während der automatische Sicherheits-Stop beim Deckelöffnen für Sicherheit sorgt. Der 230 V Motor läuft in zwei Geschwindigkeitsstufen (70 oder 140 U/Min), sodass sich die Butterungszeit flexibel anpassen lässt. Über den Ablasshahn aus Edelstahl wird die Buttermilch am Ende einfach abgelassen – dank lebensmittelechtem Edelstahl ist die Reinigung schnell erledigt.Im Überblick:Eigene Butter herstellen für Hof und DirektvermarktungFüllmenge 6 bis 13 Liter Rahm im 32 Liter BehälterFertige Butter in 20 bis 35 Minuten je nach Fettgehalt2 Geschwindigkeitsstufen für flexibles ButternLaufende Kontrolle dank großem SichtdeckelAutomatischer Sicherheits-Stop bei DeckelöffnungHerausnehmbares, hygienisches Rührwerk aus EdelstahlTechnische Daten:Abmessungen Artikel (LxBxH): 70 x 32 x 46 cmAbmessungen Verpackung (LxBxH): 82 x 33 x 47 cmBetriebsart: Elektrisch, 230 VoltLeistung: 250 W / 370 WFüllmenge min/max: 6 Liter / 13 LiterRahmbehälter: 32 LiterProzentanteil Butter: 32 - 42 %Rührwerk Geschwindigkeitsstufen: 70, 140 U/Min.Material: Behälter Edelstahl, Deckel KunststoffGewicht netto: 25 kg, brutto: 27,1 kgLieferumfang:1x Milky Buttermaschine FJ 32, elektrischFragen & Antworten:Wie viel Butter bekomme ich aus einem Ansatz?Aus 100 Liter Milch bzw. 8 bis 12 Liter Rahm erhältst du rund 4 kg Butter und 5 bis 6 Liter Buttermilch.Wie lange dauert das Buttern?Zwischen 20 und 35 Minuten, abhängig von Fettgehalt und Rahmtemperatur.Muss der Rahm vorbereitet werden?Ja, am besten 2 bis 3 Tage alten, gekühlten Rahm verwenden und vor dem Buttern auf 12 bis 14 °C erwärmen.

    Verkaufspreis: € 3.598,99 Regulärer Preis: € 3.999,90 (10.02% gespart)
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    Milky Pasteurisator FJ 30, Käse- & Joghurtkessel, 30 L
    Milky Pasteurisator FJ 30, Käse- & Joghurtkessel, 30 L

    Milky Pasteurisator FJ 30 im Überblick: Käse und Joghurt selbst herstellenMit dem Milky Pasteurisator FJ 30 gelingt die Herstellung von frischem Käse, Joghurt und Rahmprodukten auch für Einsteiger einfach und zuverlässig. Der Kessel verarbeitet Milch schonend durch Pasteurisation und ist außerdem praktisch als Kälbermilchwärmer, zum Verflüssigen von Honig oder für die Verarbeitung von Fruchtsäften. Dank 30 L Edelstahlkessel eignet er sich für private Haushalte genauso wie für kleine landwirtschaftliche Betriebe und die Direktvermarktung.Der einteilige Außenkessel mit spezieller Innenisolierung sowie die dünnen Wände sorgen zusammen mit der elektronischen Steuerung für einen sparsamen Betrieb dank LE-Effekt. Du legst Wassertemperatur (bis 100 °C) und Pasteurisations- bzw. Produktionszeit separat fest. Ein 2,5 kW Heizelement bringt die Milch auf max. 90 °C und sorgt für sichere Keimfreiheit. Die tatsächliche Mediumtemperatur prüfst du mit einem zusätzlichen Thermometer.Überblick:Selbst Käse, Joghurt und Fruchtsäfte herstellenVielseitig einsetzbar, z. B. als Kälbermilchwärmer30 L Fassungsvermögen für Hof & HaushaltIndividuell einstellbare Zeit & WassertemperaturTemperaturbereich von 4 °C bis 100 °CSparsamer Betrieb durch LE-EffektHygienisch, pflegeleicht, gefertigt in ÖsterreichTechnische Daten:Maße (LxBxH): 40 x 40 x 50 cmSpannung: 230 VHeizleistung: 2,5 kW, elektrischMax. Mediumtemperatur: 90 °CTemperaturbereich: 4–100 °CZeiteinstellung: 1–999 Min.Füllmenge min./max.: 5 l / 29 lMaterial: EdelstahlNettogewicht: 7 kgLieferumfang:1x Milky Pasteurisator FJ 30, Käse- und Joghurtkessel, elektrischFragen & Antworten:Wofür kann ich den Kessel noch nutzen?Neben Käse und Joghurt lässt sich der FJ 30 auch zum Erwärmen von Kälbermilch oder zum Verflüssigen von Honig einsetzen.Wie genau ist die Temperaturanzeige?Die Anzeige bezieht sich auf das Wasser im Doppelmantel, nicht auf das Medium selbst – daher empfiehlt sich ein separates Thermometer.

    Verkaufspreis: € 1.330,99 Regulärer Preis: € 1.479,90 (10.06% gespart)