Milchzentrifugen – Rahm und Magermilch sauber trennen

Milchzentrifugen – Unverzichtbar für die Butterherstellung

Die Milchzentrifuge ist eines der wichtigsten Geräte in der Direktvermarktung. Sie trennt die Rohmilch zuverlässig in Rahm (Obers) und Magermilch. Dieser Prozess ist die Voraussetzung, um später Butter zu schlagen oder fettarme Milchprodukte herzustellen. Unsere Separatoren zeichnen sich durch eine hohe Entrahmungsschärfe aus – das bedeutet, dass fast das gesamte Fett im Rahm landet und nichts verschwendet wird.

Handbetrieb oder Motor?

Für welche Zentrifuge Du Dich entscheidest, hängt von Deinem Betrieb ab. Elektrische Zentrifugen sind die Komfort-Lösung: Milch einfüllen, einschalten und zuschauen. Sie sind perfekt für den täglichen Einsatz am Hof. Manuelle Zentrifugen mit Handkurbel sind hingegen die traditionelle Wahl für die Almwirtschaft oder Hobby-Selbstversorger. Sie funktionieren immer und überall, ganz unabhängig vom Stromnetz.

Qualität aus Edelstahl und Kunststoff

Langlebigkeit ist uns wichtig. Die Trommeln und Ausläufe unserer Geräte sind aus Materialien gefertigt, die weder rosten noch den Geschmack der Milch beeinflussen. Die einfache Zerlegbarkeit garantiert, dass Du die Zentrifuge nach der Arbeit schnell und gründlich reinigen kannst – für beste Hygiene.

Häufige Fragen zur Milchzentrifuge

Kann man Ziegen- oder Schafmilch zentrifugieren?

Ja, unsere Zentrifugen eignen sich auch hervorragend für Ziegen- und Schafmilch. Das Prinzip der Trennung durch Fliehkraft funktioniert hier genauso wie bei Kuhmilch.

Warum vibriert die Zentrifuge manchmal?

Eine Zentrifuge muss absolut waagerecht und stabil stehen. Vibrationen können auch entstehen, wenn die Teller in der Trommel nicht korrekt zusammengesetzt oder verschmutzt sind (Unwucht).

Wie viel Rahm bekomme ich aus 10 Liter Milch?

Das hängt vom Fettgehalt der Milch und der Einstellung der Schraube ab. Grob gerechnet erhältst Du aus 10 Litern Vollmilch etwa 1 Liter Rahm und 9 Liter Magermilch.